DE SAAYER Bloemgracht 77 Amsterdam DE JONGE SAAIJER Bloemgracht 81 Amsterdam Beide stenen sierden ooit hier een suikerbakkerij/ raffinaderij. Als u goed kijkt ziet u dat op De Saayer een ouder iemand is afgebeeld dan op de De Jonge Saaijer. Als we de beide jaartallen 1752 (ja, het staat er echt…) en 1763 vergelijken komen we tot de ontdekking dat de laatste steen elf jaar jonger is. Het ligt dus voor de hand dat de eigenaar van De Jonge Saaijer de steenhouwer de volgende opdracht heeft gegeven: "Maak voor mij net zo’n steen als van mijn buurman, maar laat dan wel goed uitkomen, dat mijn bedrijf jonger is."